COME
VENGONO ASSORBITE COME
VENGONO ASSORBITE
LE PROTEINE?
La digestione delle proteine inizia nello stomaco:
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La
fase successiva avviene nel duodeno: qui altri enzimi, prodotti dal pancreas, li spezzano in catene
più semplici. |
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| Gli amminoacidi divenuti liberi possono essere assorbiti dalla mucosa intestinale.
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| La maggior parte di amminoacidi passano poi nel sangue e vengono trasportati nei vari tessuti del nostro organismo.
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Eliminando l'azoto una parte di proteine può essere trasformata in glucosio e produrre così energia. |
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A cura della classe VB di Banchette
